Sườn bò Mỹ không xương

– Sườn bò Mỹ không xương cao cấp ( tên tiếng anh là Boneless short rib ) là một trong những phần ngon nhất, đặc biệt nhất của con bò. Do sử dụng các máy móc hiện đại để rút bỏ phần xương nên không làm phá vỡ các liên kết mô, cơ. Miếng thịt mềm, ngon ngọt giữ nguyên vị đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngấy.

– Quy cách đóng gói: Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ mỹ & được đóng bao bì hút chân không kỹ lượng theo từng khối thịt

–  Trọng lượng:  giao động từ 2 – 3 kg / cây thịt

– Bảo quản: có thể bảo quản đông trong ngăn đá với nhiệt độ -18 độ C. Trước khi sử dụng nên xả đông 30 – 40 phút. Không nên để thịt tan giá hoàn toàn mà miếng thịt phải còn hơi cứng để khi thái lát, cắt miếng sẽ dễ dàng hơn. Sau đó tẩm ướp gia vị và trong quá trình đợi gia vị ngấm đều thì thịt tan giá hết là vừa. Như vậy thịt vừa có độ dẻo dai, vừa giữ được hương vị tự nhiên nhất và không bị nát khi chế biến.

– Chế biến: Phần thịt này có thêm ít mỡ xen lẫn các thớ thịt nên có độ mềm và ngậy, dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon giàu dinh dưỡng. Sản phẩm thường được dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn như nướng bbq kiểu Nhật Yakiniku, nướng kiểu Hàn Quốc, nhúng lẩu, xào, Mini Steak,…

– Giá trị dinh dưỡng:Sườn bò Mỹ rút xương giàu chất sắt có tác dụng phòng tránh cho cơ thể bị thiếu máu, thành phần axit amin, protein thích hợp với những người có thể chất yếu. Do đó, sử dụng sườn bò Mỹ rút xương giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể.